Содержание:
Здравствуйте!
Осень!
Пора сбора ягод и грибов. Походов в лес.
Заготовок впрок.
Но собирая грибы не забудьте, что возможны пищевые отравления грибами.
Правила сбора грибов
Собираетесь прогуляться по лесу! Давайте я Вам напомню золотые правила, которые надо выполнять при такого рода охоте.
По одному в лес не ходят
Не ходите в лес поодиночке. Обязательно должен быть попутчик.
В лесу всякое может случиться. Да и посоветоваться по поводу того, что лежит в корзинке будет с кем.
Не берите все грибы подряд
Берите только знакомые Вам грибы.
Не собирайте малознакомые или совсем не понятные экземпляры. Возможно Вы про них узнали, что то хорошее. Но никогда раньше не брали. Так не берите и теперь!
Сомневаетесь? Пройдите мимо
Не укладывайте в корзинку грибочки, которые вроде хорошие, но что то не так.
Не берите эти экземпляры. Возможны мутации. Это приводит к появлению токсических свойств.
Лучшие грибы в глуши
За грибами уезжайте куда нибудь подальше от цивилизации.
Не собирайте вблизи дорог, военных полигонов, предприятий, свалок, захоронений, аэродромов.
Старые грибы оставьте червякам
Червивые, старые, плесневые лучше даже не трогайте. Не берите в руки, не кладите в корзинку. В пожилых экземплярах накапливаются токсины и соли тяжелых металлов.
Следуя данным пяти правилам скорее всего Вы не принесете домой отраву.
Еще рекомендации
Теперь прослушайте следующие наставления.
- Придя домой, сразу разберите, промойте и сварите грибы.
- Варить надо в два приема. Первый раз вскипятите и вылейте воду. Затем повторно залейте и уже варите.
- Просматривая грибы еще раз отбраковывайте и выбрасывайте, если что то не нравится.
- Не надо есть в гостях, особенно у малознакомых людей грибные блюда.
- Закатывая банки, помните про ботулизм. Обязательно перед употреблением накануне откройте банку и содержимое прокипятите.
Но даже выполняя все правила не всегда 100% застрахованы от ядовитых веществ, которые могут присутствовать в плодах леса.
Через какое время наступает проявление отравления.
Чаще всего через 3-4 часа, но в практике скрытый период может доходить до 8-10 дней!
Хотя конечно гораздо чаще укладывается в нексколько часов.
Не всегда первые симптомы разительно отличаются от отравлений другого происхождения.
Что же происходит.
У потерпевшего повышается температура. Обычно она не выше 38 градусов.
Ухудшается общее самочувствие, появляются боли в животе. Тошнота, повторная рвота, жидкий стул. Больного беспокоит ломота в теле, боли в суставах, костях. Сухость во рту.
При употреблении некоторых особо ядовитых грибов (бледная поганка, мухомор), развивается почечная недостаточность, сердечная слабость. Отмечается снижение АД, сердцебиение.Одышка.
У пациента сильные головные боли. В тяжелых случаях гиперстезии. Нарушение зрения и глотания. Легкие парезы конечностей.
Желтуха.
Токсический гепатит. Возможно поражение дыхательного центра и остановка дыхания.
Что же делать при подозрении на отравление грибами?
Сразу же вызывайте скорую!
Доврачебная помощь
Пока бригада в пути, необходимо промыть желудок.
Манипуляция проводится любым доступным методом.
При промывании желудка удаляются элементы токсинов.
Сделать очистительную клизму. Это также позволит удалить из организма какое то количество токсина.
После промывания желудка и кишечника надо дать сорбенты. Подойдет уголь, полисорб, энтеросгель .Больного надо побольше поить. Давать воду без газов и желательно чуть теплее комнатной температуры.
Госпитализация
Ну вот и врачи приехали. Конечно с таким диагнозом забирают в инфекционную больницу.
Здесь продолжается дезинтоксикация. Растворы вводятся внутривенно. Это в первую очередь солевые препараты. Возможно применение 5% глюкозы и реамбирина.
Введение различных растворов поддерживает организм. Происходит связывание токсинов и выделение почками.
В зависимости от клинической симптоматики, уровня поражения, патологий различных органов добавляются сердечно-сосудистые препараты, диуретики, аналептики.
В особо тяжелых случаях применяется плазмаферез и гемодиализ.
Заключая скажу, что лечение проводится индивидуально. Однако смысл всех лечебных манипуляций сводится к уменьшению токсического воздействия.
Чем быстрее произойдет нейтрализация токсинов, тем лучше для организма!
Не буду пугать, но не так редки летальные исходы. Либо переход острой почечной недостаточности в хроническую. А следовательно пожизненный гемодиализ.
Еще сто раз повторю! Будьте внимательны!
До свидания!